শাক-পাচলিৰ পুষ্টিগুণ কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব: কিনা, ধোৱা, কটা, ৰন্ধা আৰু সংৰক্ষণৰ সহজ উপায়
শাক-পাচলি কিনা, ধোৱা, কটা, ৰন্ধা আৰু শুকুৱাই সংৰক্ষণ কৰোঁতে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব, সহজ ভাষাত জানক।
অসমীয়া ভাষাত কৃষি, স্বাস্থ্য, পুষ্টি আৰু ঐতিহ্য সম্পৰ্কীয় প্ৰবন্ধ।
শাক-পাচলি কিনা, ধোৱা, কটা, ৰন্ধা আৰু শুকুৱাই সংৰক্ষণ কৰোঁতে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ কেনেকৈ ৰক্ষা কৰিব, সহজ ভাষাত জানক।
সাধাৰণ চৌকাৰ ধোঁৱাই কেনেকৈ স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰে, উন্নত চৌকাৰ সুবিধা, প্ৰকাৰ, নিৰ্মাণ সামগ্ৰী, ব্যৱহাৰৰ সাৱধানতা আৰু চৰকাৰী সহায়ৰ বিষয়ে সহজ ভাষাত জানক।
মুগা খোলা সিজোৱাৰ সঠিক পৰিমাণ, খাৰ আৰু পানীৰ ব্যৱহাৰ, সাৱধানতা আৰু সূতা কটাৰ পদ্ধতি, যাৰ জৰিয়তে উজ্জ্বল সোণালী, মিহি আৰু টনকিয়াল মুগা সূতা পাব পাৰি।
পদূলি, পিৰালী, চোতাল, পুখুৰীৰ পাৰ আৰু টাবত কোনবিধ ঔষধি গছ ৰুব, মাটিৰ মিশ্ৰণ, প্ৰতিপালন আৰু বিষাক্ত গছৰ পৰা সাৱধানতাৰ বিষয়ে সহজ ভাষাত জানক।
নিম, নহৰু, হালধি, শিলিখাৰ দৰে অসমৰ ঔষধি গছৰ জীৱাণুনাশক গুণ, শস্যৰ ৰোগ-কীট নিয়ন্ত্ৰণত ইয়াৰ ব্যৱহাৰ, ঘৰতে জৈৱিক কীটনাশক তৈয়াৰৰ পদ্ধতি আৰু সাৱধানতা।
থলুৱা মাগুৰৰ কৃত্ৰিম প্ৰজনন, পোনা প্ৰতিপালন, পুখুৰীত পালন, আহাৰ, উৎপাদন, আয়-ব্যয়ৰ হিচাপ আৰু নিষিদ্ধ থাই মাগুৰৰ পৰা সাৱধানতাৰ সম্পূৰ্ণ গাইড।
অসমত গোলাপ, ৰজনীগন্ধা, ইন্দ্ৰমালতী আৰু ব’গেনভিলিয়াৰ জাত, ৰোপণ, সাৰ, পানী, ছেদন আৰু নিৰাপদ ৰোগ-পোক নিয়ন্ত্ৰণৰ সম্পূৰ্ণ গাইড।
এৰী পলুৰ জীৱনচক্ৰ, খাদ্য-গছ, পলু ঘৰ শোধন, কণী উমনি দিয়া, খাদ্য যোগান, মোট সলোৱা, লেটা সংগ্ৰহ, ৰোগ নিয়ন্ত্ৰণ আৰু চৰকাৰী সহায়ৰ বিষয়ে জানক।
পুখুৰী প্ৰস্তুতি, অবাঞ্ছিত মাছ নিবাৰণ, চূণ আৰু সাৰ প্ৰয়োগ, পোনা মেলাৰ অনুপাত, আহাৰ, পানীৰ গুণাগুণ আৰু উৎপাদনৰ বিষয়ে সহজ ভাষাত জানক।
খাদ্যৰ তিনিটা শ্ৰেণী, দৈনিক কেলৰিৰ প্ৰয়োজন, ICMR-NIN ৰ ‘মোৰ দিনৰ থাল’ নিৰ্দেশিকা, অসমীয়া খাদ্যৰে সুষম আহাৰৰ উদাহৰণ আৰু গৰ্ভাৱতী মাতৃৰ আহাৰৰ বিষয়ে সহজ ভাষাত জানক।